Resep Perkedel Kentang Goreng dari Potatoday! Perkedel kentang goreng, merupakan; makanan yang sangat populer di Indonesia. Olahan kentang ini, dianggap sebagai salah satu makanan khas dari berbagai daerah. Terutama di Jawa.
Makanan ini, biasanya disajikan sebagai lauk pendamping dalam berbagai hidangan tradisional. Seperti nasi goreng atau nasi uduk.
Perkedel kentang, juga dikenal dengan berbagai nama di daerah lain. Tetapi, umumnya tetap memiliki bahan dasar kentang dan bumbu yang serupa. Di beberapa daerah, perkedel juga ditambahkan dengan bahan lain. Seperti daging giling atau sayuran, tergantung pada selera lokal.
Makanan ini bukan hanya populer di kalangan masyarakat, tetapi juga sering disajikan di restoran dan warung makan di seluruh Indonesia.
Resep Perkedel Kentang Goreng
Perkedel kentang goreng adalah salah satu hidangan sederhana namun lezat yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama di Indonesia. Cita rasa yang gurih dan tekstur yang renyah membuatnya cocok sebagai lauk atau camilan.
Berikut adalah resep perkedel kentang goreng dan cara memasaknya. Anda bisa mencobanya di rumah;
Bahan-bahan:
- ½ kg kentang
- ½ kaleng kornet
- 2 batang seledri, iris halus
- 3 sendok makan bawang merah goreng
- 1 butir telur ayam, kocok
- 1 butir putih telur, kocok (untuk lapisan luar perkedel)
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- ½ sendok teh merica
- ¼ buah pala
- ½ sendok teh garam
Cara Memasak Perkedel Kentang Goreng
Tidak sulit untuk memasak perkedel kentang goreng. Apalagi, resepnya telah kami sediakan
10
Menggoreng Kentang
Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak. Goreng kentang hingga berwarna kuning kecokelatan. Setelah matang, haluskan kentang selagi panas.
Mencampur Bahan
Campurkan kentang yang telah dihaluskan dengan bumbu halus, kornet, seledri, bawang merah goreng, dan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Membentuk Perkedel
Bentuk adonan menjadi bulatan pipih sesuai selera.
Menggoreng Perkedel
Celupkan setiap bulatan ke dalam kocokan putih telur. Kemudian, goreng hingga perkedel berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan di atas kertas tisu untuk mengurangi minyak.
Penyajian
Hidangkan perkedel kentang goreng selagi hangat. Cocok disajikan bersama sambal atau saus favorit Anda.
Perkedel ini bisa menjadi teman makan yang sempurna atau camilan di waktu senggang. Selamat mencoba!
